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Por ANTONIO MASCARENHAS

Sair da "zona de conforto", desatar as "amarras do imobilismo", romper "casulos existenciais" são alguns dos comportamentos cobrados de uma fatia considerável da população que, intumescida de preconceitos e abalizada por conceitos nem sempre construtivistas, acabam preterindo prazeres que, no dia a dia, deveriam contribuir para uma existência, deveras, glamorosa. 

E como falar de prazeres sem incluir na pauta as delícias protagonizadas pela culinária de excelência? E é nessa proposta que o RESTAURANTE OÁSIS DE MOURA, sediado na Urbis 1, em Santo Antonio de Jesus, recôncavo baiano, trouxe para a Cidade das palmeiras a DEGUSTAÇÃO ÁS CEGAS, levando clientes a empreenderem verdadeiras viagens ao desconhecido, no momento em que, de olhos vendados, provam sabores diferenciados, exercitando os sentidos olfativos, gustativos e sensoriais, acompanhados de músicas caprichosamente escolhidas. Confira alguns depoimentos dos participantes. Imagens, fotos, entrevsitas, edição, Antonio Mascarenhas (www.tvasj.com.br)

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ÁLVARO MOURA, conhecido popularmente por "Alvinho", chef no Restaurante Oásis de Moura, na Urbis 1, em Santo Antonio de Jesus, protagonizou ao lado do Chef Rodrigo "Rô", Carminha e toda equipe desse estabelecimento, na noite dessa segunda-feira,27, a III das cinco  etapas da DEGUSTAÇÃO ÀS CEGAS, experimneto que leva os clientes participantes a "se despirem" de seus conceitos, na medida em que submetem ao novo, ao desconhecido mundo do paladar. 

Uma proposta inovadora e que contriubi, inexoravelmente, para destacar, cada vez mais, esse Restaurante que se diferencia justamente pela qualidade dos produtos e a ousadia ao buscar quebrar paradigmas, num mercado copetitivo, todavia, carente de iniciativas dessa magnitude. Em entrevista exclusiva à Tvsaj, Alvinho fala, dentre outros aspectos, da participação vitoriosa no Concurso Panela de Bairro, insituído pela Rede Bahia, com oprato "PIcanha ao Molho de Kenga". Veja todas as fotos através do link FOTOS, no topo deste site (www.tvsaj.com.br)

 

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RODRIGO, conhecido popularmente como RÔ, chef no Restaurante Oásis de Moura, fala sobre a essência da III Etapa da Degustação às Cegas, protagonizada por esse estabelecimento, na Urbis 1, em Santo Antonio de Jesus. Ele que, egresso da capital do Estado, reside em Santo Anntonio de Jesus há 12 anos, dosi quais, 04 prestando relevantes serviços através do aludido estabelecimento.

Em entrevsita exclusiva à Tvsaj, ele fala sobre as experiências excêntricas que, através de pratos muito bem elaborados, propiciam aos clientes uma verdadeira "viagem" através dos recônditos da culinária. Imagens, fotos, entrevsita, edição, Antonio Mascarenhas (www.tvsaj.com.br). Veja todas as fotos através do link fotos, no topo do site. 

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FÁTIMA DO BENFICA,Secretária de Agricultura e Alimentação, na administração municipal de Santo Antonio de Jesus, em entrevista, exclusiva, à Tvsaj, fala acerca das intervenções de infraestrutura que estão sendo realizadas no Galpão de Alimentação da Feira Livre municipal.Intervenções que se iniciam com recuperação da cobertura desse estabelecimento, inicialmente, com retira das "testeiras" e substituição de ferragens que dão suporte a cobertura. Telhas danificadas também estão sendo substituídas. 

Assevera que essas intervenções acontecem em caráter emergencial dada a situação em que se encontrava a aludida cobertura e que foi fruto do dignóstico que procurou empreender através de sua equipe de trabalho e dos pleitos dos comerciantes que laboram nesse importante espaço de negócios. Questionada se outras ações (troca de piso, por exemplo), seriam desenvolvidas nesse espaço, assevera que serão objeto de um outro pleito junto à administração municipal que dispõe de 2 milhões e duzentos para melhoramentos nos demais galpões da Feira Livre, através do Programa Acelera Saj. Cita parceria com a Secretaria de Infraestrutura, Serviços Públicos, Defesa Civil, JMRV, Copa Ambiental e demais secretarias. 

DIVERSIFICAÇÃO DA AGRICULTURA NO MUNICÍPIO

Nessa entrevista ela faz referência às ações de infraestrutura que foram desendeadas nos galpões de Hortifruticultura e Mandioca. Inquirida a respeito de todo um trabalho que vem desenvolvendo a frente de sua pasta em prol da diversificação da agricultura no município e, em especial, por intermédio do plantio e comercialização do cacau, não saiu pela tangente, citando visita à fábrica de mudas e chocolade da Barry Callebaut em Ilhéus e reunião com produtores nas comunidades do Sapucaia, Bomfim e Espinheiro, em parceria com a CEPLAC, adiantando que novas ações estão na programação. Imagens, fotos, entrevista, edição, Antonio Mascarenhas (www.tvsaj.com.br)

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SÉRGIO MOLINARI, consultou através da FOOD CONSULTING, egresso de São Paulo, apresentou-se na noite dessa quinta-feira, 12, no Pena Branca Hotel no Encontro com o Especialista em Alimentação Fora do Lar, a convite do SEBRAE-Conecta, oportunidade em que proferiu palestra sob a temática "Tendências do Mercado de Alimentação Fora do Lar" para empresários desse segmento, de S.A.Jesus e região. 

E, na oportunidade, momentos antes do inicio do evento, em entrevista exclusiva à Tvsaj, externou satisfação diante do convite formulado. Ele que nesse "tour" pelo norte/nordeste apresentar-se-ia, ainda, em mais 08 cidades. Discorreu sobre a diferença entre estabelecimentos fixos e móveis, nesse segmento; teceu considerações no que tange aos aspectos necessários para fidelização da clientela, assim como referiu-se, quando inquirido, no que concerne à fiscalização que vem sendo feita pelos órgãos fiscalizadores (no âmbito de saúde), nesse tipo de alimentaçao fora do lar, em veículos. Imagens, etrevista, fotos, edição, Antonio Mascarenhas (www.tvsaj.com.br)

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BLACK ANDERSON, jovem músico santantoniense, apresentou-se na tarde da última quarta-feira, 14, no Hotel Pena Branca, em Santo Antonio de Jesus, no evento com especialistas em panificação e massas alimentícias, protagonizado pelo SEBRAE. Ele que, constantemente, tem sido convidados para participação em eventos dessa magnitude, no município e região. Nesse vídeo, uma "pallhinha"  de sua bela apresentação com inserção de fotos.

APOIO TVSAJ

A Tvsaj, como sempre, dando espaço aos nossos valores valores. defendemos a tese de que, muito mais importante do que veiculação de notícias, nem sempre enaltecedoras,é imperativo que procuremos, no dia a dia,  apoiar a eclosão de tantos talentos que, na maioria das vezes, permanecem no anonimato e sem apoio, enfim, na clausura. Nesse contexto, é dever de todos nós que militamos nessa área de comunicação abrir espaço a toda uma criatividade que reina no seio de nossa sociedade. Dar asas ao empreendedorismo, à cultura, as artes, gera, insofismavelmente, louros, frutos. Não importa que participemos ou não da colheita. O que importa, na verdade, é que novas sementes sejam produzidas. 

Parabéns, também ao SEBRAE por esse olhar diferenciado. A TVSAJ não tem preocupação nenhuma em ser  "a melhor" mas, sem sombra de dúvidas, em figurar entre os mais importantes no que concerne ao desenvolvimento de uma trabalho que, verdadeiramente, contribua para o engrandecimento do cidadão. Imagens, fotos, edição, Antonio Mascarenhas (www.tvsaj.com.br). Imagens, fotos, edição e texto, Antonio Mascarenhas (www.tvsaj.com.br)

 

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MÁRCIO RODRIGUES, diretor do ITPC, empresário no ramo de panificação na região metropolitna de Belo Horizonte-MG, é, inexoravelmente, um dos palestrantes mais requisitados para proferir palestas nessa área, já tendo realizado mais de 4.000 participações nos diversos rincões do país e no exterior. Ele que é detentor de grande experiência em projetos de intervenção, aperfeiçoamento e reestruturação de processos, gestão e desenvolvimetno de empresas e atua na pesquisa e desenvolvimento da implantação de novas tecnologias. Mais uma vez presente em S.A.Jesus, a convite do SEBRAE local, proferiu, na tarde da última quarta-feira, 14, palestra, tendo por temática " Qualidade, Produtividade e Inovação: as chaves para a competitividade na panificação". 

Em entrevista exclusiva à Tvsaj falou sobre mais esse encontro em Santo Antonio de Jesus, bem como sua avaliação sobre sua última participação no evento realizado pelo SEBRAE em novembro de 2017, nesse mesmo local.Imagens, entrevista, fotos, edição, Antonio Mascarenhas (www.tvsaj.com.br)

 

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PRISCILA, proprietária da AIMPIM GOURMET, em Santo Antonio de Jesus, participou do Programa MEDE, oferecido pelo SEBRAE, através do qual recebeu orientações técnicas em prol de melhorias na qualidade dos produtos e nos serviços prestados à clientela. Em seu depoimento, ele agradece pela participação e sugere a outros empresários que também possam fazer parte dessa experiência bem sucedida.  Confira, também, o clipe VIDEOFOTOGRÁFICO, no final da entrevista. Imagens, fotos, edição, Antonio Mascarenhas (www.tvsaj.com.br)

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RICARDO, proprietária da PANIFICADORA PANINA, em S.A.Jesus, participou do Programa MEDE, oferecido pelo SEBRAE, através do qual recebeu orientações técnicas em prol de melhorias na qualidade dos produtos e nos serviços prestados à clientela. Em seu depoimento, ele agradece pela participação e sugere a outros empresários que também possam fazer parte dessa experiência bem sucedida.  Confira, também, o clipe VIDEOFOTOGRÁFICO, no final da entrevista. Imagens, fotos, edição, Antonio Mascarenhas (www.tvsaj.com.br)

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AILTON, proprietário da PANIFICADORA SANTA RITA, em Santo Antonio de Jesus, participou do Programa MEDE, oferecido pelo SEBRAE, através do qual recebeu orientações técnicas em prol de melhorias na qualidade dos produtos e nos serviços prestados à clientela. Em seu depoimento, ele agradece pela participação e sugere a outros empresários que também possam fazer parte dessa experiência bem sucedida.  Confira, também, o clipe VIDEOFOTOGRÁFICO, no final da entrevista. Imagens, fotos, edição, Antonio Mascarenhas (www.tvsaj.com.br)

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LAÍS, proprietária da PANIFICADORA PANILAC, em Santo Antonio de Jesus, participou do Programa MEDE, oferecido pelo SEBRAE, através do qual recebeu orientações técnicas em prol de melhorias na qualidade dos produtos e nos serviços prestados à clientela. Em seu depoimento, ele agradece pela participação e sugere a outros empresários que também possam fazer parte dessa experiência bem sucedida.  Confira, também, o clipe VIDEOFOTOGRÁFICO, no final da entrevista. Imagens, fotos, edição, Antonio Mascarenhas (www.tvsaj.com.br)

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CAROLINE MATOS, proprietária da  MINIMAX, em Nazaré das Farinhas, participou do Programa MEDE, oferecido pelo SEBRAE, através do qual recebeu orientações técnicas em prol de melhorias na qualidade dos produtos e nos serviços prestados à clientela. Em seu depoimento, ele agradece pela participação e sugere a outros empresários que também possam fazer parte dessa experiência bem sucedida.  Confira, também, o clipe VIDEOFOTOGRÁFICO, no final da entrevista. Imagens, fotos, edição, Antonio Mascarenhas (www.tvsaj.com.br)

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NEILA MENEZES, proprietária da PANIFICADORA MENEZES, em Sapeaçu, participou do Programa MEDE, oferecido pelo SEBRAE, através do qual recebeu orientações técnicas em prol de melhorias na qualidade dos produtos e nos serviços prestados à clientela. Em seu depoimento, ele agradece pela participação e sugere a outros empresários que também possam fazer parte dessa experiência bem sucedida.  Confira, também, o clipe VIDEOFOTOGRÁFICO, no final da entrevista. Imagens, fotos, edição, Antonio Mascarenhas (www.tvsaj.com.br)

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RODRIGO, proprietário da PANIFICADORA PARATI, em Cruz das Almas, participou do Programa MEDE, oferecido pelo SEBRAE, através do qual recebeu orientações técnicas em prol de melhorias na qualidade dos produtos e nos serviços prestados à clientela. Em seu depoimento, ele agradece pela participação e sugere a outros empresários que também possam fazer parte dessa experiência bem sucedida.  Confira, também, o clipe VIDEOFOTOGRÁFICO, no final da entrevista. Imagens, fotos, edição, Antonio Mascarenhas (www.tvsaj.com.br)

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LEONARDO, proprietário da DUBON TODO INSTANTE, em Cruz das Almas, participou do Programa MEDE, oferecido pelo SEBRAE, através do qual recebeu orientações técnicas em prol de melhorias na qualidade dos produtos e nos serviços prestados à clientela. Em seu depoimento, ele agradece pela participação e sugere a outros empresários que também possam fazer parte dessa experiência bem sucedida.  Confira, também, o clipe VIDEOFOTOGRÁFICO, no final da entrevista. Imagens, fotos, edição, Antonio Mascarenhas (www.tvsaj.com.br)

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SIMÉIA, proprietária da KIPÃO DELICATESSEN, em Cruz das Almas, participou do Programa MEDE, oferecido pelo SEBRAE, através do qual recebeu orientações técnicas em prol de melhorias na qualidade dos produtos e nos serviços prestados à clientela. Em seu depoimento, ela agradece pela participação e sugere a outros empresários que também possam fazer parte dessa experiência bem sucedida.  Confira, também, o clipe VIDEOFOTOGRÁFICO, no final da entrevista. Imagens, fotos, edição, Antonio Mascarenhas (www.tvsaj.com.br)

 

 

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MÁRCIO RODRIGUES, presidente do ITPC (Instituto Técnico de Panificação e Confeitaria), sediado em Minas Gerais, foi convidado pelo SEBRAE de S.A.Jesus, para conduzir um workshop audiovisual "Estratégias de Mercado e Atendimento para panificação, confeitaria e Alimentos" no FÓRUM DE ESPECIALISTAS EM PANIFICAÇÃO, CONFEITARIA E ALIMENTOS, realizado no último dia 28, no salão de eventos do Hotel Pena Branca, neste município, oportunidade em que trouxe à baila importantes assuntos ligados à produção e comercialização de produtos, nessa esfera. 

Dentre os assuntos ventilados, o exemplo bem sucedido de proprietários de panificadoras nos Estados Unidos, a partir do momento em que procuraram agregar novos produtos aos que já eram comercializados. Discorreu, tambem, sobre o importantíssimo controle de produção, de maneira que perdas sejam diminuídas. Fotos, Antonio Mascarenhas (www.tvsaj.com.br). Veja todas as fotos no link FOTOS, no topo desse site. 

 

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MARIVALDO TRINDADE, consultor técnico da BUNGE, ministrou palestra audiovisual sob a temática "Produtos Saudáveis e Integrais" aos panificadores que compareceram no FÓRUM DE ESPECIALISTAS DA PANIFICAÇÃO, CONFEITARIA E ALIMENTOS, no auditório 2 do Hotel Pena Branca, em Santo Antonio de Jesus. Em sua fala ele discorreu sobre sobre a importância do consumo de  produtos, deveras saudáveis, por parte da população. Trouxe à baila, dentre outros assuntos, os cuidados necessários para que determinados produtos sejam revestidos de cuidados para não serem acometidos por bolores e fungos, gerando prejuízo financeiro e acarretando problemas de saúde para a população. Cobertura, exclusiva, da Tvsaj. Veja todas as fotos no link FOTOS, no topo deste site. 

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MARCUS AUGUSTO, radialista, proprietário do site Voz da Bahia, prestigiou, no último dia 15, o aniversário de Alvinho, empresario, sócio-proprietário do Restaurante OÁSIS DE MOURA, situado na urbis 1, em Santo Antonio de Jesus. E, na oportunidade, em entrevista à TVSAJ, discoreu sobre as homenagens prestadas ao aniversariante, bem como a exuberância de um restaurante que, além do oferecimento de produtos e serviços de qualidade, coloca à disposição de sua clientela atendimento diferenciado. Fala, também,  do requinte, da arte, da decoração que deve servir de exemplo a muitos  empresários do município e região. 

 

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MÃE NILZA, presidente da Associação Ilê Axé Yepandá Odé, situada na comunidade rural de Baixa do Morro em Santo Antonio de Jesus-BA, fala da atuação do Secretário Estadual de Trabalho Renda e Esporte no governo Rui Costa, na cerimônia de inauguração dos galpões de costura e cozinha industrial, através do Projeto Axó Odara: Rede Solidária de Trajes e Adereços do Axé, em parceria com o governo do Estado da Bahiação tem objetivo de promover qualificação profissional de corte e costura e, agora, cozinha industrial.

Em entrevista exclusiva à Tvsaj, ela assevera que o projeto continuará ministrando cursos de profissionalização e que o público alvo da produção,naturalmente, será os praticantes da candomblé e que a divulgação também será feita através de redes sociais. Ouça-se Projeto Axó Odara. Imagens, edição, fotos, Antonio Mascarenhas (www.tvaj.com.br)  

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ÁLVARO GOMES, Secretário Estadual de Trabalho Emprego renda e Esportes no governo Rui Costa, marcou presença na inauguração dos galpões de costura e cozinha industrial, através do Projeto Axó Odara: Rede Solidária de Trajes e Adereços de Axé", na sede da Associação Ilê Axé Yepandá Odé, na comunidade rural de baixa do Morro, em S.A.Jesus e, na oportunidade, em seu pronunciamento, falou da magnitude desse empreendimento, toda uma luta da mãe Nilza e, aproveitando o ensejo, sobre a conjuntura politica nacional Confira. Imagens, edição, fotos, Antonio Mascarenhas. Vídeo 1.2

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CONCEIÇÃO GONZALEZ, empresaria (INCAR) e diretora de Projetos da Prefeitura Municipal de S.A.Jesus,participou da composição da mesa na cerimônia de inauguração dos galpões de costura e cozinha industrial, pelo projeto Axó Odara: Rede Solidária de Trajes e Adereços de Axé", preconizado pela Associação Ilê Axé Yepandá Odé, sob o comando de Mã Nilza, na comunidade rural de Baixa do morro, em Santo Antonio de Jesus-BA. Em seu pronunciamento, ela teceu considerações acerca de toda essa trajetória de lutas e conquistas de Mãe Nilza a frente dessa entidade.Imagens, edição, fotos, Antonio Mascarenhas (www.tvsaj.com.br)

 

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OTO ALENCAR, Senador, Presidente Estadual do PSD, marcou presença, na última sexta-feira, 11, no encontro realizado no salão de eventos do Antonius Imperial Hotel, centro, em S.A. de Jesus, oportunidade em que, ao lado do Deputado Rogério Andrade, o vice-prefeito Faustino Cunha, prefeitos, ex-prefeitos, vereadores e lideranças deste e de municípios da região, chancelaram aos novas filiações a essa sigla partidária.

Além ds diversas personalidades envolvidas diretamente com a política partidária, empresários e representantes de diversos segmentos da sociedade também compareceram a essa solenidade para ouvir propostas desses dirigentes partidários que tanto vem contribuindo para o desenvolvimento do município e região. E em entrevista coletiva à Tvsaj.com.br e às emissoras de rádio locais (Recôncavo FM e Clube AM), o Senador teve oportunidade de ser questionado sobre diversos assuntos.

Sobre as novas filiações, destacou o ingresso do vereador Gilson Bastos às fileiras do partido, tachando-a como valiosa, assim como se referiu às presenças do ex-prefeito Álvaro Bessa e do vice-prefeito Faustino Cunha. Teceu considerações elogiosas à brilhante trajetória de Rogério Andrade, junto ao legislativo estadual, na defesa dos interesses de S.A.Jesus e diversos outros municípios desta e outras regiões.Rogério que, diga-se de passagem, desponta muito bem nas pesquisas qté então realizadas, como pré-candidato à sucessão municipal neste município. 

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NEÍLSON SENA, terapêuta em iridologia,com ormação no exterior  discorre sobre a inauguração da CLÍNICA SAÚDE VIDA, recem inaugurada na  Rua 31 de Março, 15, centro, Práca da Bíblia, em S.A.JESUS. Ele fala, também, sobre o trabalho que realiza nesse mais nova unidade de saúde da cidade e que tem proposta de efetuar serviços de qualidade a PREÇOS POPULARES. Externiza  acerca do importante trabalho realizado através da iridologia, através do qual é possível diagnosticar diversos quadros patológicos dos pacientes.  Imagens, fotos e edição, Antonio Mascarenhas. Entrevista Március Pirôpo 

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DR. CHRISTIAN CAMPISTA,  empresário, cirurgião implanto-dentista (Clínica Odontomédica Vida) em S.A.JESUS; professor e coordenador de cursos de odontologia na FAMAM (Faculdade Maria Milza), em Governador Mangabeira, ele participou, nessa terça-feira, 27, no auditório do Antonius Imperial Hotel, centro, Santo Antonio de Jesus, do "happy hour odontológico", protagonizado pelo CRO-BA (representatividade de S.A.Jesus, sob a égide de Ar. Aislan Rocha). Evento que contou com palestrantes renomados, profissionais de odontologia do município e região, bem como alunos que cursam odontologia através da FAMAM. Imagens, entrevista, edição e texto, Antonio Mascarenhas.

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KARLA BARROS, Gestora de Projetos do SEBRAE e gerente interina da unidade em S.A.Jesus, ela marcou presença na abertura do II Festival de Gastronomia "Sabores da Terra", na noite dessa quinta-feira, 15, na Praça Renato Machado, neste município. E, na oportunidade, em entrevista exclusiva à TVSAJ.com.br, discorreu sobre a importância da iniciativa do SEBRAE, em parceria com ACESAJ, CDL, SITRACONSAJ, SINDBARH, PREFEITURA MUNICPAL, SENAC e GOVERNO DO ESTADO, e sobre as demais ações que estã sendo desenvolvidas com relação ao empreendedorismo local. Imagens (celular), entrevista e edição, Antonio Mascarenhas (www.tvsaj.combr).

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KATYUSKA BORGES DOS PASSOS BORGES, candidata no. 12 ao Conselho Tutelar,apresenta-se aos eleitores, S.A.JESUS. A eleição acontecerá nesse domingo, 04/10, no Colégio Municipal Luiz Eduardo Magalhães. TVSAJ e CLINICA VIDA dando apoio ao exercício de cidadania.


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